Hvordan rote Limes (7 trinn)

En muddler er en lang, stampe-formet verktøy som brukes til å knuse frukt og urter. Bruk den til å knuse, eller rot, frukt med urter for å gjøre basen for en forfriskende cocktail. En mojito, for eksempel, krever limes forvirret med mynteblader. Bruk en lang, metall muddler og en tykkvegget glass eller kort metallrister for å unngå sprukket glass eller tre skår i drinken din. Se etter en muddler på en bartender forsyning butikk eller en spesialitet kjøkkenutstyr butikken
. Du trenger
Lime
6-9 mynteblader
Tykke vegger glass eller metall shaker
8- til 10-tommers metall muddler
Instruksjoner

1. Rull lime på et skjærebrett, et jevnt trykk for å bryte juicesekkene inne.
   
   

2. Skjær bunnen av kalk off.
   

3. Stå kalk oppreist på klippekanten og skjær den i seks til åtte like wedges.
   
   

4. Sted halvparten av limebåter i bunnen av glasset og topp med hele mynteblader.
   

5. Sett glasset på et flatt underlag og hold den på plass med ikke-dominant hånd.
   

6. Trykk ned på frukt med den brede enden av muddler. Vri muddler å knuse lime og mynte sammen. Gjelder bare vekten av armen til muddler; ikke helle i muddler eller legge mer press.
   

7. Fortsett å skyve ned og slå muddler inntil limebåter har gitt opp alle sine juice. Bruk rotete lime i cocktail oppskrift.