Blandede drinker med Lime

Limes brukes både som ingrediens og som garnityr når du gjør cocktailer. Hvis en oppskrift krever frisk lime juice og du ikke har noen frukter på hånden, bruke flaske lime juice som en erstatning. Saften er lite brukt siden limes er surt, men det er avgjørende for smaken av slike blandede drinker som margaritas og kamikazes. Når du bruker limes som pynt, kan du klippe dem i skiver, halve skiver eller båter.
Caipirissima

  • En caipirissima er egentlig det samme type drikk som en caipirinha, bortsett fra det siste cocktail er blandet med cacha & ccedil; a (en ånd laget med fersk sukkerrør) i stedet for rum. Skjær en frisk lime, skall og alt, i åttende og legg den i en stein glass. Legg 1/2 oz. enkel sirup. Bruk en muddler eller en skje til å forvirre kalk med sukker. (Dette betyr at du mos lime og sirup sammen med verktøyet.) Tilsett 1 oz. hvit rom og 1/4 oz. lime juice. Toppe drink med knust is og rør det med en drink rører.
    Cuba Libre

  • Cuba Libre er mer kjent som rum og cola. Drikken ble oppfunnet etter at spansk-amerikanske krigen for å feire Cubas frihet. Fyll en 8-oz. glass med is. Tilsett 2 oz. hvit rom. Skjær lime i to og presse saften fra en av kalk er halvdelene i glasset. Fyll glasset til toppen med cola og bland cocktail med en drink rører. Pynt med en lime kile.
    All rynket Ut

  • All rynket Out, som er variant på Sour Apple Martini, er en ganske søt drikke, siden det inneholder schnapps, en likør som inneholder sukker og, typisk, en fruktsmak. Fyll en 8-oz. glass med is. Legg en 1/2 oz. sure eple schnapps og fylle resten av glasset med ginger ale. Bland cocktail med en drink rører og pynte den med en lime kile.
    Lady Godiva

  • The Lady Godiva er oppkalt etter den berømte kvinnen som red naken gjennom gatene av Coventry på en tør fra sin mann. Fyll en 8-oz. drikke shaker med is. Skjær en lime i to og klem saften fra en lime halvdel i shakeren. Skjær en sitron i to, og deretter klippe det i kvartalene. Klem saften fra en sitron kvartal i shakeren. Legg til to streker av triple sec og 1 ts. granulert hvitt sukker. Sett lokket på shakeren, riste ingrediensene, ta av lokket, sitter en drink sil på toppen av shaker og sil innholdet i en 8-oz. glass fylt med is. Fyll resten av glasset med konjakk og server.