ristet korn kaffe inkluderer enkelt-korn og flere korn varianter, inkludert stekt, bakken wheatberry kaffe og blandinger av bygg og rug. Kaffe er også laget med en kombinasjon av korn og røtter - for eksempel bygg kombinert med bete og løvetann røtter. Du kan tjene korn kaffen varm eller kald, blandet med sprit eller flavored sirup, svart eller lettet med creamers, krydret, eller toppet med pisket krem. Fordeler med korn kaffe blant annet legge variasjon til utvalg av stekt brygger i pantry, unngå koffein og spare penger.
Butikk-kjøpte Versus Made

Større supermarkeder og helse matbutikker har ofte korn kaffe i bulk pulverisert form eller som enkelt serverer skaffet pulver. Produsenter behandle korn til pulver, noen ganger legger sikorirøtter, fiken, carob og smaker som hasselnøtt og kanel. Prepackaged korn kaffe er enkel å tilberede, vanligvis krever bløtlegging i varmt vann, og rør inn i en varm eller kald væske, eller brygget som kaffe. Å lage hjemmelaget korn kaffe krever noen flere trinn enn øyeblikk, men det er billigere samlet og lar deg tilpasse blander og lage dem til graden av Karamellisering du foretrekker. Du kan bruke alle hjemmelaget korn kaffe for å utvide tilbudet av kaffe, kutte mengden koffein i kaffe eller erstatte kaffe helt.
Making Grain Coffee 101

Corn , wheatberries og quinoa er alle kandidater for ristet korn kaffe. Å steke, satt en støpejern skillet over en lav flamme. Tilsett nok korn for å danne et enkelt lag i skillet. Øke varmen til middels. Ligge på komfyren og røre steking korn konstant eller riste skillet som du ville gjort for popcorn kjerner. Ikke bli skremt hvis kornene begynner å pop. Fortsett steking før kornene når ønsket nivå av Karamellisering - alt fra medium til mørk brun. Du kan enten slipe ristede korn og brygge dem som kaffe i et drypp gryte eller fransk presse, eller du kan bratte dem i deres intakt, stekt tilstand.
Grain kaffeblandinger

Korn kaffe laget av flere korn gi velbalanserte, fyldige brygger til rival den beste kopp java. I noen deler av verden, korn drikker laget av flere brente korn er også blandes med kaffen. I Thailand er et slikt korn drikke er Oleang, laget av kaffe, stekt mais, soya og sesamfrø og vanligvis serveres avkjølt. Hvis du vurderer hjemmelagde korn kaffe, vie et par uker å smake en rekke enkelt-korn kaffe. Bestem hvilke stekt korn du liker best. Deretter begynner å blande dem i forskjellige forhold. Innlemme noen brente røtter, som sikori. Bratt som varm te eller brygge og tjene akkurat som kaffe.