Den Arabica kaffe bønne anslås å gi om lag 70 prosent av verdens etterspørsel etter kaffe og brukes for både arabisk og colombiansk kaffe. Arabica kaffe anlegget tar fire til fem år av forsiktig dyrking før den produserer kaffebønner. Det vokser best i høyereliggende strøk - over 3000 fot er typisk - og har et tropisk eller subtropisk klima. Kaffebønner ikke modnes samtidig, noe som gjør plukke dem en arbeidskrevende jobb; Men disse plantene er selv pollinerende, noe som gjør det lettere å opprettholde en konstant syklus. En typisk Arabica kaffe planten vokser til ca 9 fot høye i Arabia, mens i Columbia, vokser anlegget til ca 3 til 4 fot høy.
Arabisk kaffe

Tradisjonell arabisk kaffe er tykk, veldig mørkt og eksepsjonelt sterkt. Det serveres i en liten kopp som er mindre enn halvfull. Kaffen kan være smaksatt med kardemomme eller kanel og safran er ofte blandet inn for å gi det en dyp gulaktig farge. Arabisk stil kaffe er viden servert i Tyrkia, men kan bli fylt med forskjellige krydder. Sukker er vanligvis tilsettes til kaffen på grunn av dets bitre smak; noen ganger litt fordampet melk kan tilføyes.
Columbian Coffee

Columbia ble funnet å ha den perfekte vekstforhold for kaffe. All kaffe produsert i Columbia kommer fra Arabica kaffe anlegget, som opprinnelig ble importert fra Arabia. Columbian kaffe er ansett som en overlegen kaffe på grunn av de klimatiske forholdene, men personlige preferanser spiller en viktig rolle i ditt ultimate valg. Columbian kaffebønner gå gjennom en prosess som kalles "vaske". Dette renser og fjerner syrer fra bønner og resultater i en jevn, fyldig smak og sterkere aroma.
Konklusjon

Både arabisk og colombiansk kaffe kommer fra samme Arabica kaffe plante. Det er prosessen som følger plukking av de bønner som bestemmer vesentlig forskjell mellom de to. Columbian kaffe selges som hele bønner, slik at du kan male bønner selv. Masse Columbian kaffe er frysetørret, som betyr at du kan få en kopp kaffe umiddelbart. Arabisk kaffe er ikke en pulverkaffe og har en tendens til å brygge som te. Kaffen holdes varm i en stor gryte som sitter på en ovn klar til å tjene på alle tider av dagen. Styrken på kaffen øker jo lenger potten sitter på komfyren.