Hvordan lage kaffe på gamlemåten (4 trinn)

Forbered kaffe uten en dyr elektrisk kaffetrakter eller en fancy fransk presse ved å bruke "gammeldags" metode. Forfatter og kokk Alton Brown anbefaler å legge en klype salt til kaffegrut for å redusere bitterhet i det ferdige brygg uten å gjøre kaffen smaker salt. Gjør denne gammeldags kaffe på din neste camping tur eller for et taktskifte fra typiske brygget kaffe
hva du trenger
& # XBC.; ts. Kosher salt
6 ss. grovmalt kaffe
tre kopper vann
Kasserolle
Gjenbrukbare kaffefilter (valgfritt)
tre kaffekopper
Instruksjoner

1. Bland salt, kaffegrut og vann i en kasserolle.
   

2. Ta blandingen til en byll over høy varme på komfyren eller over et bål.
   

3. Ta blandingen av varmen og la sitte i 10 minutter til bratt kaffe og la grunnlag for å avgjøre.
   

4. hell væsken forsiktig fra toppen av kasserollen i tre Kaffekrus å holde kaffegrut i bunnen av kjelen. Alternativt sette en gjenbrukbar kaffefilter på toppen av hver av kaffekopper før helle kokt kaffe gjennom filteret i kruset.