franskbrent kaffe betegner en stil av bønner, ikke selve opprinnelseslandet. Selv om stilen til fransk-brente bønner ble popularisert i Frankrike, bønner selv ikke kommer derfra. Colombiansk kaffe, derimot, kommer faktisk fra Colombia - en av de største kaffeproduserende land i verden
fransk-Roast Darkness

Dette er. en spesielt mørkbrent kaffe - omtrent like mørkt som det blir uten at smaken. En overdrevet fransk stek smaker bittert og røykfylt.
Fransk stek bønner er spesielt mørkt.
Colombianske Darkness

colombiansk kaffe kommer i en rekke steker. Imidlertid er de fleste colombianske kaffe preget av en mild smak med en litt mer syrlig smak enn fransk stek. Dette er resultatet av bønner 'blir stekt mindre, noe som gjør dem lysere i fargen.
Colombiansk kaffe er preget av en lettere, mer syrlig kroppen.
Variasjoner

Fransk og colombianske kaffebønner som finnes i en amerikansk butikk avvike noe fra deres omdømme. French-stek bønner i Amerika har en tendens til å være litt lysere enn hva du kan finne i en europeisk kafé; Europeiske kaffedrikkere foretrekker mørkere bønner. Colombian bønner, på den annen side, kan være enkle, rene og kjedelig. Store merkevarer av colombiansk kaffe vanligvis faller i denne kategorien av litt kjedelige brygger, mens kaffe fra mindre gårder og mye har mer karakter.
Hvor Start

Bestemme som kaffe er best avhenger helt av din egen personlige smak. På grunn av sin mildere, mindre brent smak, er colombiansk kaffe et godt utgangspunkt. Derfra kan du prøve mørkere stek til du finner nivået av surhet og kropp som du foretrekker.