Hva er den beste måten å få mest juice fra en lime på?

Velg modne lime :Velg lime som er faste å ta på, har en liten gi når de presses forsiktig, og som er dypgrønne i fargen. Unngå lime som er myke, skrumpne eller har flekker.

Rull lime :Før du skjærer limen, rull den fast på en benke eller et skjærebrett med håndflaten. Dette bidrar til å løsne juiceposene og gjør det lettere å trekke ut juicen.

Kutt limen :Skjær limen i to på tvers, og lag to like halvdeler.

Bruk en sitrusjuicer :Legg den halverte limen med forsiden ned i en sitrusjuicer og trykk godt ned for å trekke ut saften. Hvis du ikke har en sitruspresser, kan du også bruke en manuell juicer, en gaffel eller til og med hendene.

Klem limehalvdelene :Hold den halverte limen i den ene hånden og klem den direkte over en bolle eller et glass, bruk fingrene eller en skje for å trekke ut den gjenværende saften. Klem til det ikke kommer mer juice ut.

Sil saften :Hvis du vil fjerne fruktkjøtt eller frø, sil saften gjennom en finmasket sil eller osteduk.

Bruk umiddelbart :Fersk limejuice er best når den brukes umiddelbart. Du kan imidlertid også oppbevare den i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager, eller fryse den ned i et isbitbrett for lengre lagring.