Har frukteplet luft?

Ja, frukteplet har luft. Epler inneholder omtrent 25 volum% luft. Denne luften finnes for det meste i de intercellulære rommene mellom cellene i eplet. Luften i epler bidrar til å holde dem sprø og faste. Det hjelper også å transportere vann og næringsstoffer gjennom hele eplet.