Hvordan lager du en mango lassi?

- 2 kopper (475 ml) vanlig yoghurt

- 2 kopper (475 ml) fersk mango, skrellet, uthulet og kuttet i terninger

- 1/4 kopp (60 ml) sukker eller honning (tilpasses smak)

- 1/2 ts (3 g) kardemommepulver (valgfritt)

- 1/2 ts (3 g) rosevann (valgfritt)

- 1/2 ts (3 g) malt spisskummen (valgfritt)

- Isbiter (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Tilsett alle ingrediensene i en blender.

2. Bland til det er jevnt og godt kombinert.

3. Tilsett mer yoghurt, vann eller mango avhengig av ønsket konsistens.

4. Sil blandingen med en finmasket sil for å fjerne eventuelle biter av mango eller krydder.

5. Hell i glass og server avkjølt med isbiter om ønskelig.