Metoder for å skille komponenter kokosmelk?

Sentrifugering er en prosess som bruker sentrifugalkraft for å skille komponenter med forskjellige tettheter. Når det gjelder kokosmelk, kan sentrifugering brukes for å skille fløten fra vannet. Kremen vil stige til toppen av beholderen, mens vannet vil synke til bunnen.

Flokkulering

Flokkulering er en prosess som bruker kjemikalier for å få proteinene i kokosmelk til å koagulere. Dette danner en fast masse som lett kan skilles fra vannet.

Filtrering

Filtrering er en prosess som bruker et filter for å skille faste stoffer fra væsker. Når det gjelder kokosmelk, kan filtrering brukes for å fjerne de faste stoffene fra vannet.

Fordampning

Fordampning er en prosess som bruker varme til å fordampe vannet i kokosmelk. Dette etterlater de faste stoffene, som kan brukes til å lage kokoskrem eller kokosmel.

Dehydrering

Dehydrering er en prosess som bruker varme og luft for å fjerne fuktigheten fra kokosmelk. Dette gir et tørt pulver som kan brukes på en rekke måter.