Hvilken inneholder mest surhet eple- eller ananasjuice?

Ananasjuice er surere enn eplejuice fordi den inneholder mer sitronsyre. Sitronsyre er en naturlig organisk syre som finnes i sitrusfrukter og andre frukter og grønnsaker. Det er ansvarlig for den sure smaken av disse matvarene. Eplejuice inneholder eplesyre, som er mindre sur enn sitronsyre.