Hva er proporsjonene for å erstatte sitronekstraktsmak?

For å erstatte sitronekstrakt med fersk sitronskall eller juice, her er noen generelle proporsjoner du kan følge:

For sitronskall:

- For å erstatte 1 ss revet sitronskall, bruk 1/2 ts sitronekstrakt.

For sitronsaft:

- For å erstatte 2 ss fersk sitronsaft, bruk 1 ts sitronekstrakt.

Disse proporsjonene kan variere litt avhengig av styrken til sitronekstraktet og dine personlige preferanser. Det er alltid lurt å starte med en mindre mengde og tilpasse etter smak. I tillegg kan det hende du må justere mengden av andre flytende ingredienser i oppskriften din når du erstatter ekstrakt med fersk sitron, siden ekstraktet ikke har samme væskeinnhold.