En alkoholholdig drikke bevis er basert på alkohol etter volum. Volumprosent alkohol, eller alkohol, refererer seg til den prosentvise mengde etanol eller etylalkohol, som er det kjemiske navnet for alkohol, er i væskene eller blandede drikker. Proof måles direkte fra ABV; et bevis er det dobbelte av mengden av alkohol som inneholdes i drikken. Bare dele beviset på spørsmålet ved to for å få den ABV eller alkohol beløp, så et bevis på 50 delt på 2 har et alkoholinnhold eller ABV på 25 prosent.
Bilder prestasjon av styrke, svakhetstegn

Selv om bevis har teoretisk et område fra 0 til 200, de fleste brennevin falle mellom 30 og 120 bevis. Den mest kjente høyeste proof brennevin er en type korn alkohol; den har et bevis på 190, som er en ABV på 95 prosent. Et par andre spesial brennevin gå litt høyere, men aldri til 200 for som er 100 prosent etanol og svært farlig. På den lave enden av spekteret, noen fruktsmak og fløte likører har bevis som spenner fra 10 til 20.
bilder Club 50

De fleste brennevin som er på eller nær 50 bevis er likører, som er søtet og litt sterk brennevin. Noen likører som faller rett på 50 mark er noen merker av creme de cacao, som er en form av sjokolade likør, og Frigola, en timian likør som oppsto i Ibiza. Likører nær 50 proof mark inkluderer ulike kaffe likører som spenner 40-52 bevis, melon likør, ved 52 bevis, og amaretto likør på rundt 54 eller 56 bevis. Andre 50 eller i nærheten av 50-isolerende alkoholer er noen smakstilsatt vodka og sloe gin.
Hva er i drinken din?

En brennevin vil holde sitt bevis ut av flasken, men effekten det har endringer avhengig av hva du blander det med. Alkohol blir utvannet av andre ingredienser i cocktails og skudd, og deres individuelle potenser vil ha mindre av et kick. En drink laget med 50 proof brennevin eller sprit med en ABV på 25 prosent, vil ikke ha samme ABV. En blandet drikken ABV tar hensyn til alle delene, så det ABV er vanligvis lavere. For eksempel blande like deler 50 bevis brennevin og vann resulterer i en blandet drink ABV på 12,5 prosent - halvparten av sin opprinnelige styrke
.