Den raskeste limoncello oppskrifter liste sitroner, vodka, vann og sukker som ingredienser. Bruk en zester eller potet peeler å skrape av den tynne gul hud fra 10 sitroner for hver 750-ml flaske vodka, og bland de gule skinn og vodka i en beholder, dekk til og la sitte i fire dager. (La bak hvit marg, som er bitter.) Mix sju deler vann og fem deler sukker i en kjele, deretter småkoke og rør til sukkeret helt i oppløsning for enkel sirup. Bland like deler enkel sirup og vodka-sitronskall mix, cover, la det sitte i ca en dag, deretter press sitron skall ut for hjemmelaget limoncello.
Impotent potables

Limoncello øvrige ingrediensene vil fortynne vodka til omtrent halvparten av sin opprinnelige styrke; 80 bevis vodka, som har et alkoholinnhold på 40 prosent, vil gi en Cello ved ca. 40 bevis, eller 20 prosent. De fleste masseproduserte limoncellos er ca 60 bevis, eller 30 prosent alkohol, noe som betyr limoncello laget med 80 bevis vodka vil falle litt kort i sin styrke - selv om smaken vil være omtrent det samme
Fixer-øvre

I stedet for flom limoncello med mer 80 bevis vodka å heve sin alkoholinnhold, prøve noen andre metoder. Den enkleste er å lage limoncello med en høyere bevis vodka - med 100 bevis vodka gir de beste resultatene. En annen er å erstatte om lag en åttendedel av vodka med en høy-bevis korn alkohol. Et siste alternativ er å redusere den opprinnelige vodka med om lag en fjerdedel, så legger til at mye sitron-infused vodka til finalen batch.
Cocktail Forbruk

Når du har en limoncello til din smak, kan du drikke det slik du vil. Lagring av hjemmelaget limoncello i fryseren vil la det holde for et år, og gi deg en allerede kjølt likør for sipping eller skyting. For cocktails, bland en del limoncello og to deler vodka - 80 bevis vil gjøre -. For en limoncello martini, eller blande to deler limoncello, tre deler vodka, og én del hver sitronsaft og enkle sirup for en sitron slipp martini