Ansvarlig selger serverer alkohol må vite når loven og deres kunder annet hva servere vet?

Dette inkluderer den lovlige drikkealderen, timene når alkohol kan selges, og hvilke typer drikker som kan serveres. Ansvarlige servere må være kjent med alle disse lovene og forskriftene for å unngå å bryte dem.

2. Kjenn kundene deres.

Ansvarlige servere bør kunne identifisere kunder som er beruset eller mindreårige, og de bør nekte å servere alkohol til disse personene. De bør også være klar over tegn på alkoholforgiftning og være forberedt på å reagere om nødvendig.

3. Kunne håndtere konflikter.

Alkohol kan noen ganger føre til konflikt, og ansvarlige servere bør kunne håndtere disse situasjonene på en trygg og profesjonell måte. De skal kunne uskadeliggjøre anspente situasjoner, fjerne berusede kunder fra lokalene og tilkalle politiet om nødvendig.

4. Kunne yte ansvarlig service.

Ansvarlige servere bør alltid servere alkohol med måte og bør aldri overbetjene kunder. De bør også oppmuntre kunder til å drikke vann og spise mat mens de drikker alkohol.

5. Kunne gjenkjenne tegn på alkoholmisbruk.

Ansvarlige servere bør kunne gjenkjenne tegn på alkoholmisbruk og bør være forberedt på å gripe inn om nødvendig. De skal også kunne henvise kunder til ressurser som kan hjelpe mot alkoholmisbruk.

6. Vær sertifisert i alkoholbevissthet og service.

Mange stater krever at servere for mat og drikke skal være sertifisert i alkoholbevissthet og service. Denne opplæringen kan hjelpe servere med å lære lover og forskrifter som regulerer alkoholsalg, samt hvordan de skal håndtere vanskelige situasjoner som involverer alkohol.