Hvilken type alkohol brukes i alkoholholdige drikker?

Etylalkohol, også kjent som etanol eller kornalkohol, er den typen alkohol som brukes i alkoholholdige drikker. Det er en fargeløs, brennbar væske med en karakteristisk lukt og en lett bitter smak. Etanol produseres ved gjæring av sukker av gjær eller bakterier. Det er den aktive ingrediensen i alkoholholdige drikker og er ansvarlig for deres berusende effekt.