Hva skjer hvis du drikker Diet Cola og Mentos?

Blanding av Diet Cola og Mentos resulterer i en rask og kraftig utdrivelse av skum. Dette fenomenet oppstår på grunn av samspillet mellom gelatinen i Mentos-godteriet og karbondioksidgassen i Diet Coke. Gelatinen fungerer som kjernedannelsessteder for gassboblene, noe som får dem til å dannes raskt på overflaten av godteriet og genererer et enormt trykk. Dette plutselige gassutslippet driver væsken i form av skum, og skaper et eksplosivt utbrudd fra beholderen.

De spesifikke kjemiske reaksjonene som bidrar til denne reaksjonen er:

1. Mentos-godteriet inneholder gummi arabicum, som fungerer som et overflateaktivt middel, og reduserer overflatespenningen til Diet Cola.

2. Gelatinen fungerer som et kjernedannelsessted for karbondioksidgassen, og gir en overflate hvor boblene kan dannes.

3. De oppløste sukkerene i Diet Cola gir energi til reaksjonen.

4. Karbondioksidgassen slipper raskt ut av løsningen i form av bobler, og bærer flytende brus med seg.

Som et resultat produseres en stor mengde skum på svært kort tid, noe som fører til utbrudd av væsken fra beholderen.