Hvordan lage en Matcha Latte

Hvis du leter etter en sunn, interessant og oppløftende drink, få en matcha latte hjemme. Matcha er i motsetning til andre te i at den ikke bruker hele eller knuste teblader, men heller finmalte teblader. Du kan oppdatere denne tradisjonelle japanske te, som har fungert som sentrum av te-seremonier i århundrer, med en vestlig bluss å lage en matcha latte.
Instruksjoner

1. Mål en heaping teskje av matcha pulver i en tradisjonell japansk keramikk te bolle eller latte krus. Legg teskjeer med vann til du fukte pulveret grundig, slik at du kan blande det.
   

2. Pisk blandingen med en wire visp, en batteridrevet latte visp eller en håndholdt blender. Sørg for at du bryte opp eventuelle gjenværende små klumper av te, slik at du har en jevn konsistens.
   

3. Heat melk på komfyren sakte, og pass på å stadig røre med en visp til den begynner å putre . Begynn å piske kraftig til den varme melken er full og skummende.
   

4. Legg honning eller flavored sirup til te blandingen for søte matchas, justere etter smak. Vær villig til å eksperimentere med smaker. Du vil finne noen som bland godt med den unike matcha te smaken.
   

5. Hell melken sakte inn i blandingen, med visp til grundig blande noen av de bosatte te, smakstilsetninger og melk for å lage en jevn konsistens. Vær forsiktig med å legge for mye melk når du gjør en matcha latte eller det vil drukne ut te smaken. Ideelt sett bør drikke fortsatt være en kremet jade farge.