HVA SLAGS APPELSIN BRUKES FOR Å SMAKE EARL GREY TE?

Appelsinen som brukes til å smaksette Earl Grey-te er bergamot. Bergamot er en sitrusfrukt som er hjemmehørende i Sørøst-Asia. Det er en liten, rund frukt som er grønn eller gul i fargen. Skallen til bergamotappelsinen brukes til å produsere den essensielle oljen som brukes til å smaksette Earl Grey-te. Bergamottolje har en unik smak som er både sitrusaktig og floral. Den brukes også til å smaksette annen mat og drikke, for eksempel godteri og iskrem.