Hvordan lage Sorghum Popcorn (4 trinn)

Andrew Zimmern er & quot; Bizarre Foods & quot; Showet hadde vanligvis verts konsumere noe som så forferdelig. Det var ikke tilfellet med sorghum popcorn han funnet i Etiopia. Zimmern fant at etiopiere popped sorghum korn for å produsere en no-fett snacks som ser innbydende ut og er sunt å starte opp. Hvis du kan finne Durra korn, er popcorn lettere å lage enn vanlig popcorn og kan smake bedre for noen. Det smaker mer som et korn eller havre produkt enn
mais. Du trenger
Sorghum
1 ss peanøttolje eller olivenolje
Pot
Pan
Aluminiumsfolie

Salt (valgfritt)
Chili pulver (valgfritt)
hvitløk (valgfritt)
parmesanost (valgfritt)
Instruksjoner

1. Measure en 1/2 kopp sorghum per person. Hell sorghum kjerner i en rustfri stålbolle.
   

2. Ha litt peanøttolje i bunnen av kjelen og sesongen sorghum med salt etter smak. Dekke hele skålen med aluminiumsfolie. Sett noen hull i toppen av folien for luft å unnslippe. Sett bollen over middels høy varme på komfyren. Det tar ca 5 minutter for sorghum å begynne popping.
   

3. Rist bollen over varmekilden inntil frekvensen of the pops bremser ned.
   

4. Trekk forsiktig aluminiumsfolien av bolle og tilsett krydder du liker.