Hvordan Bake Krydret Kikert Snacks

Kikerter, også kalt kikerter, brukes i supper og salater, eller blandet med krydder og olje for å lage hummus. Kokte kikerter er myk og bløt, men når bakt de er en crunchy snack. Smaken av kikerter er relativt mild, slik at du kan krydre dem med nesten hva som helst. Gjør dem krydret, salt eller søtt, og knaske på dem i stedet for mindre sunne chips og kjeks.
Hva du trenger
Dørslag
Tørkepapir
Olivenolje
stor bolle

Assorted krydder
Baking ark
Slikkepott
Instruksjoner

1. Drain hermetisk kokte kikerter og klapp dem tørre med tørkepapir. Alternativt lage din egen kikerter, ved hjelp av en pose med tørkede kikerter. Tømme kokte bønner og klapp dem tørre.
   

2. Plasser kikerter i en stor bolle, duskregn dem med en liten mengde olivenolje og kaste dem før hver Bean er lett belagt.
   
   

3. Legg tørre krydder til en liten bolle og bland dem godt. Velg smakskombinasjoner som appellerer til deg. Gjør det enkelt med en blanding av grunnleggende salt og pepper, eller gi kikerter en krydret kick med spisskummen, svart pepper, løk pulver og cayenne pepper. Bland kanel og granulert sukker for en søt snack.
   

4. Spre kikerter i et jevnt lag på en ungreased stekeplate, og etterlot mellomrom mellom hver bønne. Dryss krydder blanding over kikerter. Rull kikerter på pan å belegge dem, så strø på mer av krydder. Gjenta til kikerter er krydret over.
   

5. Forvarm ovnen til 300 grader Fahrenheit og bake kikerter i ca 1 1/2 time, eller til kikertene er crunchy til sentrum og utsiden er gylden brun. Snu kikerter innimellom for å sikre enda matlaging på alle sider. Smake en kikert periodisk etter én time for å sjekke for crunchiness. Den lave temperaturen og lang steketid sikre at eksteriøret ikke brenne før kikerter er gjennomstekt.