Hva er en sunn oppskrift på suffle?

Ingredienser:

- 1 kopp frisk spinat, hakket

- 1/2 kopp tilberedt og kuttet kylling eller tofu (valgfritt)

- 1/2 kopp revet ost med lavt fettinnhold (som cheddar eller parmesan)

- 1/2 kopp lettmelk

- 1/2 kopp eggehviter

- 1 ss maisstivelse

- 1/4 ts hvitløkspulver

- 1/4 ts salt

- 1/8 ts sort pepper

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 375°F (190°C).

2. I en stor bolle kombinerer du spinat, kylling/tofu, ost, melk, eggehviter, maisstivelse, hvitløkspulver, salt og pepper.

3. Bland godt til alle ingrediensene er kombinert.

4. Hell blandingen i en smurt 9x9-tommers ildfast form.

5. Stek i forvarmet ovn i 25-30 minutter, eller til suffelen har hevet og stivnet.

6. Server umiddelbart.

Nyt din sunne spinatsuffle!