Hvordan finne ernæringsinformasjon?

Det mest åpenbare stedet å finne ernæringsinformasjon er på matvareetiketten. FDA krever at all pakket mat skal ha en lesbar og nøyaktig etikett med spesifikk informasjon, inkludert:

* Serveringsstørrelse

* Kalorier

* Totalt fett

* Mettet fett

* Transfett

* Kolesterol

* Natrium

* Totalt karbohydrater

* Kostfiber

* Sukker

* Protein

* Vitamin A

* Vitamin C

* Kalsium

* Jern

2. Matdatabaser på nett

Det finnes flere online matdatabaser som gir detaljert ernæringsinformasjon for et bredt utvalg av matvarer. Noen populære databaser inkluderer:

* USDA FoodData Central

* SELV-ernæringsdata

* KalorieKing

* MyFitnessPal

* SparkPeople

Disse databasene kan være nyttige hvis du ikke finner den ernæringsmessige informasjonen du trenger på en matvareetikett eller hvis du vil sammenligne næringsinnholdet i forskjellige matvarer.

3. Kokebøker og oppskriftsnettsteder

Mange kokebøker og oppskriftsnettsteder inneholder næringsinformasjon for oppskriftene deres. Dette kan være en nyttig måte å finne ut næringsinnholdet i maten du tilbereder hjemme.

4. Ingredienslister

Ingredienslister kan gi informasjon om næringsstoffene som en matvare inneholder. For eksempel, hvis en matvare inneholder mye fullkorn, vil den sannsynligvis være en god kilde til fiber. Hvis en matvare inneholder mye tilsatt sukker, vil den sannsynligvis være høy i kalorier og sukker.

5. Ernæringsfaktapaneler

Ernæringsfaktapaneler er en rask og enkel måte å sammenligne næringsinnholdet i forskjellige matvarer. De kan finnes på siden av de fleste emballerte matvarer.

6. Snakk med en registrert kostholdsekspert

Har du spørsmål om næringsinnholdet i en matvare, kan du snakke med en registrert kostholdsekspert. Registrerte dietister er opplært til å gi nøyaktige og personlig tilpassede ernæringsråd.

7. Bruk en matsporing

En matsporing kan hjelpe deg med å overvåke næringsinntaket ditt og sørge for at du når dine ernæringsmål. Det er flere forskjellige apper og nettsteder for matsporing tilgjengelig, for eksempel MyFitnessPal, Lose It! og Fitbit.