Feriemat:Alt om tranebær?

Tranebær er en stift av feriemåltider, og med god grunn. De er syrlige, saftige og fulle av næringsstoffer. De kan brukes i en rekke retter, fra søte til salte.

Her er et par ting du kanskje ikke visste om tranebær:

* Tranebær er hjemmehørende i Nord-Amerika. De ble først dyrket av indianere, som brukte dem til mat, medisin og fargestoff.

* Tranebær er en god kilde til vitamin C, E og K. De inneholder også fiber, antioksidanter og fytonæringsstoffer.

* Tranebær har vist seg å ha flere helsemessige fordeler, inkludert å redusere risikoen for urinveisinfeksjoner, hjertesykdom og kreft.

* Tranebær er den eneste frukten som kan sprette. Dette skyldes de høye nivåene av luftlommer i bærene.

* Tranebær høstes om høsten. Bærene plukkes når de er modne og røde.

* Tranebær kan lagres ferske i opptil to måneder. De kan også fryses i opptil ett år.

Hvordan bruke tranebær i juleretter

Tranebær kan brukes i en rekke ferieretter, fra forretter til desserter. Her er noen ideer:

* Forretter: Tranebær kan brukes i forretter som tranebærsalsa, tranebærbruschetta og tranebærglaserte nøtter.

* Hovedretter: Tranebær kan brukes i hovedretter som kalkun med tranebærsaus, tranebærglasert skinke og tranebærkylling.

* Desserter: Tranebær kan brukes i desserter som tranebærpai, tranebærostkake og tranebærmuffins.

* Drikke: Tranebær kan brukes i drinker som tranebærjuice, tranebærpunch og tranebærcocktailer.

Tranebær er en allsidig og deilig frukt som kan nytes i en rekke ferieretter. Så neste gang du leter etter en måte å tilføre litt smak og næring til feriemåltidene dine, kan du se etter tranebærene!