Noen kremet matvarer, for eksempel majones, rømme, hvite sauser og kremost don ' t fryse spesielt godt fordi de faste stoffer atskilt fra væsker, og skaper en vassen rot. I de fleste tilfeller, er roten av dette problem egg eller meieriprodukter i ingrediensene. Kondensert krem ​​supper inneholder bare små mengder av dehydrert krem ​​og ingen egg. Deres viktigste ingrediensene er vann, vegetabilsk olje og smakstilsetninger. Kondensert krem ​​supper ikke skille veien frisk meieriprodukter kan. Du kan trygt fryse en gryte med hermetisert suppe uten bekymringer.
Ingrediensliste

Kondensert krem ​​supper fryse godt, men andre ingredienser i gryte kanskje ikke. Rømme og kremost er mindre sannsynlig å skille når de er kombinert med andre ingredienser, men det er ingen garanti. I tillegg har noen stivelser, slik som pasta, ris og poteter, blir gjennomvåte eller vannaktig i fryseren. Gryteretter laget med disse ingrediensene er fortsatt spiselig, men kvaliteten kan avta litt.
Trygge

Frys gryteretter med kondens krem ​​supper innen to timer for å forberede dem ved 0 grader Fahrenheit, anbefaler US Department of Agriculture. Frysing gryteretter reduserer raskt risikoen for matbåren sykdom forårsaket av bakterievekst. Fryse gryteretter i plast zip-top fryseposer, aluminiumsfolie panner, eller glass eller metall panner. Dekk pannene tett med plastfolie for å bevare fuktighet og merke gryteretter med datoen. Bruk gryteretter innen tre til fire måneder. Selv om frysing holder maten trygg på ubestemt tid, vil kvaliteten på gryteretter begynner å svekkes etter noen måneder.
Chill Out

Når du er klar til å bruke en gryte, kan du enten tine den over natten i kjøleskap ved 40 grader Fahrenheit eller legg den direkte i en forvarmet ovn. Hvis matlaging en frossen gryte, øke tilberedningstiden med 20 til 40 minutter. Varme gryteretter til de er gylne og latter. Et termometer inn i midten av gryte bør lese 165 grader Fahrenheit.