Hvilke næringsstoffer er i tomatsuppe som vitaminer?

Tomater er en viktig ingrediens i tomatsuppe, og de er et ernæringsmessig kraftsenter. De er en utmerket kilde til vitamin A, C og K, samt kalium, mangan, fiber og flere andre vitaminer og mineraler. Her er mengden av ulike næringsstoffer som finnes i en typisk porsjon tomatsuppe:

-Vitamin A:37 % av RDI (som betakaroten)

-C-vitamin:39 % av RDI

-K-vitamin:82 % av RDI

-Kalium:19 % av RDI

-Mangan:8 % av RDI

-Fiber:5 % av RDI