Hva bør du gjøre når du legger ukokt kylling i kjøleskapet?

- Oppbevar alltid ukokt kylling i kjøleskapet ved 40 °F eller lavere. Denne temperaturen bidrar til å forhindre vekst av skadelige bakterier.

- Plasser ukokt kylling i en dekket beholder eller forseglet plastpose for å forhindre krysskontaminering med andre matvarer. Dette vil bidra til å forhindre spredning av bakterier fra kyllingen til andre matvarer i kjøleskapet ditt.

- Oppbevar ukokt kylling på nederste hylle i kjøleskapet, vekk fra annen ferdigmat. Dette vil bidra til å forhindre at kyllingen drypper juice på andre matvarer og kryssforurenser dem.

- Tilbered ukokt kylling innen to dager etter kjøpet. Dette vil bidra til å forhindre vekst av bakterier og sikre at kyllingen er trygg å spise.

- Hvis du ikke skal tilberede kyllingen innen to dager, kan du fryse den. For å fryse ukokt kylling, legg den i en frysesikker pose eller beholder og frys den ved 0 °F eller lavere. Ukokt kylling kan oppbevares i fryseren i opptil 9 måneder.

- Når du er klar til å tilberede kyllingen, tin den i kjøleskapet over natten eller under kaldt rennende vann i 30 minutter til 1 time. Tin aldri kylling ved romtemperatur, da dette kan tillate bakterier å vokse.