Hvordan forberede Tørre røde kidneybønner Ved hjelp av en crock pot

Tørre røde kidneybønner er lett å tilberede i en crock pot, selv om de tar flere timer å lage mat grundig. Bruk alle størrelser crock pot du har tilgjengelig for å forberede den ønskede delen av bønner. Som en generell regel, en kopp tørkede bønner gir ca 2 til 3 kopper kokte bønner. Hvis du velger å gjøre en stor gruppe med røde kidneybønner i crock pot, holde leftovers nedkjølt i opptil fire dager, eller fryse i inntil seks måneder
. Du trenger
Baking panorere
dørslag
Large stockpot
crock pot
Salt og pepper
Instruksjoner

1. Spre ut de tørre røde kidneybønner på en ren baking panorere. Sortere gjennom dem med fingrene og fjerne skitt, rusk eller innskrumpet bønner. Overfør bønner til et stort dørslag og skyll grundig under kaldt, rennende vann.
   

2. Legg bønnene i en stor stockpot for soaking. Dekk dem med tre kopper vann for hver 1 kopp tørkede bønner, eller 10 kopper vann per pund av tørkede bønner. La bønnene til å suge over natten, eller i minst åtte timer.
   

3. Tøm soaking vann fra de tørre røde kidneybønner i morgen. Legg dem tilbake i dørslag og skyll igjen under kaldt, rennende vann. Dette vil fjerne de ufordøyelige karbohydrater til stede i bønner som forårsaker gass.
   

4. Overfør de tørre røde kidneybønner til crock pot og tilsett rent vann til en dybde på ca 2 inches over toppen av bønnene. Sett lokket på crock pot og sette temperaturen til lav. Stek i 8 til 10 timer, eller til bønnene er møre.
   

5. Tapp ut overflødig vann fra bønner når de er gaffel anbudet. Tilsett salt og pepper etter smak og enhver annen smakstilsetning ditt ønske. Rør til å kombinere og lage mat for en ekstra time til sesongen. Slå av varmen og server umiddelbart.