Hvordan Salvage en tøff Roast (5 trinn)

Med eller uten gulrøtter, selleri, poteter og løk, har potten steke lenge vært en favoritt amerikansk måltid. Med bruk av treg komfyrer, har forberede grytestek blitt en enkel oppskrift. Men noen ganger uforutsigbare skjer og steke tørker til konsistensen av beef jerky. Du kan ikke tjene tørket ut kjøtt som en enkel hovedrett, men du kan fortsatt berge steke.
Hva du trenger
Plate eller tallerken
Bowl eller cup (valgfritt)
1 pakke tørket løksuppe mix
1 boks kremen av soppsuppe
1/2 kopp rødvin eller matlaging sherry
1/2 ts hvitløk salt eller pulver
Sharp kjøtt kniv
Slow komfyr
stor bolle
Måle cup
Måleskje
Visp
Instruksjoner

1. Ta steken ut av pannen og sett på en plate eller tallerken. Ta ut og lagre eventuelle stekefettet i en bolle eller kopp. La steke å stå i minst 10 minutter; Dette vil bevare eventuelle gjenværende fuktighet i steken.
   

2. Skjær steken i mindre biter. Avhengig av kjøtt og dine preferanser, kan du skjære, kube eller makulere den. Plasser stek bitene inn i treg komfyr. Hvis steken ble tilberedt med grønnsaker, legge disse til treg komfyr.
   

3. Hell tørket løksuppe mix i en stor bolle. Legg kremen av soppsuppe, vin eller matlaging sherry og hvitløk salt i bollen. Hvis det var stek stekefettet venstre, legge disse til bollen og visp til blandet. Hell denne blandingen over stek bitene.
   

4. Sett lokket på den langsomme komfyr og sett den til middels varme. Stek i 3 til 4 timer, rør av og til. Se saus; hvis det viser seg å være jevning, legge til mellom 1/3 og 1/2 kopp vann.
   

5. Øse stek og saus over kokt ris, nudler eller potetmos eller hell den over ristet brød for et åpent ansikt sandwich.