Trenger du å fylle crock pot med flytende dekkstek?

Det er ikke nødvendig å dekke steken helt med væske i crock pot. Tilsetning av nok væske til å dekke omtrent halvparten av steken er tilstrekkelig til å holde den fuktig og smakfull gjennom hele tilberedningsprosessen. Hvis du tilsetter for mye væske, kan det resultere i en vannaktig eller blid rett. Ingrediensenes fuktighetsinnhold og den foretrukne konsistensen vil alle påvirke mengden væske som trengs.