Hva er oppskriften på bringebærserbet?

* 1 kopp bringebær, ferske eller frosne

* 1 kopp sukker

* 1 kopp vann

* 1/4 kopp sitronsaft

* 1 ss vaniljeekstrakt

* 2 kopper tung krem

* 1/2 kopp maissirup

Instruksjoner

1. Kombiner bringebær, sukker og vann i en middels kjele. Kok opp på middels varme, rør av og til. Reduser varmen og la det småkoke i 5 minutter, eller til bringebærene har blitt myke.

2. Sil bringebærblandingen gjennom en finmasket sil over i en bolle. Kast de faste stoffene.

3. Rør inn sitronsaft og vaniljeekstrakt.

4. I en stor bolle, pisk den tunge fløten og maissirupen til det dannes stive topper.

5. Brett bringebærblandingen inn i kremfløten.

6. Hell sorbeten i en frysesikker beholder og frys i minst 4 timer før servering.

Tips

* For en jevnere sorbet, sil bringebærblandingen gjennom en finmasket sil to ganger.

* For å lage en vegansk sorbet, bruk kokoskrem i stedet for tung krem.

* Du kan legge til andre frukter til sorbeten, for eksempel jordbær, blåbær eller bjørnebær.

* Sherbet er best når den serveres innen 2 uker etter frysing.