Hvor gamle er pannekaker?

De tidligste kjente crepe-lignende pannekakene dateres tilbake til det 5. århundre f.Kr. i antikkens Hellas, hvor de ble kalt "tagenias" eller "teganitter". Denne typen pannekaker var populær blant idrettsutøvere under de olympiske leker og ble ofte fylt med ost, honning eller frukt.

I middelalderens Frankrike ble pannekaker kjent som "crêpes" og ble ofte servert som dessert eller snacks. De var populære blant adelen og var ofte fylt med søte eller salte ingredienser som ost, skinke eller sopp.

På 1600-tallet ble pannekaker introdusert til Amerika av franske nybyggere og ble raskt en populær frokostmat. I dag nytes pannekaker over hele verden og finnes i mange forskjellige varianter.