Hva betyr det hvis kjøttpakken blåser opp?

En puffy kjøttpakke indikerer ødeleggelse og tilstedeværelse av skadelige bakterier. Når bakterier vokser og formerer seg inne i pakken, produserer de gasser som får pakken til å svelle. Denne hevelsen er et tegn på at kjøttet ikke lenger er trygt å konsumere og bør kastes umiddelbart.

Puffede kjøttpakker kan også indikere tilstedeværelsen av vakuumlekkasjer. Når kjøtt er vakuumpakket, fjernes luften fra pakken for å hindre at det blir ødelagt. Hvis det er en lekkasje i emballasjen, kan luft komme inn og komme i kontakt med kjøttet, slik at bakterier kan vokse. Denne veksten av bakterier kan føre til at pakken svulmer opp og blir oppblåst.

Hvis du legger merke til en kjøttpakke som har blitt oppblåst, er det derfor viktig å kaste den og ikke konsumere kjøttet.