Hvordan å grille svinekoteletter i ovnen

Hvis kaldt eller regnvær holder deg fra å nyte utendørs grill eller grill, du trenger ikke å vente på bedre vær. Du kan tilberede måltider innendørs med ovnen med gode resultater. Nyt en innendørs grill som smaker nesten som the real thing. Enkelt og riktig forberede kjøtt som svinekoteletter i ovnen med de riktige ingrediensene som legger bare grillen smaken du ønsker uten mye
arbeid. Du trenger
Trimmet ribbe koteletter
Havsalt
Nykvernet pepper
1 hvitløksfedd
1 middels løk
1/3 kopp appelsinjuice
1/2 kopp barbecue saus
ildfast skillet
Forberedelse

1. Forvarm ovnen til 400 F. Velg magert svinekjøtt koteletter som er ca 3/4 tommers tykke. Smak til med havsalt og nykvernet sort pepper ved å drysse krydder på begge sider av kotelettene.
   

2. Heat 2 ts. av rapsolje i en stor ildfast stekepanne over høy varme. Brune svinekotelettene for ca 1-2 minutter på hver side til de er brune, men ikke sprø. Vær forsiktig så du ikke kok.
   

3. Fjern kotelettene på en plate, og deretter legge den gjenværende olje og løk til skillet. Rør til løken er myknet, som vil ta ca 3 til 4 minutter.
   

4. Rør i hvitløk og stek ca 30 sekunder under omrøring for å hindre brenning. Legg appelsinjuice og fortsette å koke til nesten all væsken har fordampet.
   

5. Velg en kommersiell barbequesaus eller lage din egen ved å kombinere 1/2 kopp ketchup, en dash av Worchestershire saus, spisskummen, chilipulver og sitronsaft. Rør sausen i pannen og returnere svinekoteletter. Snu kotelettene flere ganger for å sørge for at de er godt belagt med sausen.
   

6. Sett kjelen i ovnen og stek i ca 6 til 10 minutter eller til et steketermometer leser 145 F. Serve svinekoteletter med ekstra barbequesaus.