Pare svinekoteletter med stivelse kan sikre at måltidet er solid og veldig mettende for alle. Prøv en blanding av langkornet og vill ris med terninger blandet grønnsaker som en side, eller bake svinekoteletter med ris, tilsetter vann eller buljong og din favoritt krydder. Risen vil absorbere krydder, samt kjøttsaften. Hvis du har dårlig tid, velger pasta. Kaste Linguini med hvitløk, olivenolje og oregano, og legge til stekte grønnsaker for ekstra substans. Hvis du serverer kresen eaters, makaroni og ost og hvitløk potetmos er ikke-glipp alternativer. I sør er det populært å tjene stekte svinekoteletter med buttery grits eller hominy. Bland left cracklings med havregrøt for ekstra smak.
Bilder Grønnsaker

Velge grønnsaker som en side kan bidra til å holde måltid lav i både fett og kalorier, spesielt hvis du velge magre snitt svinekoteletter. Stekt blandede grønnsaker er en enkel, problemfri alternativ; ordne hakket blomkål, squash, asparges og squash på folie, deretter duskregn med olivenolje og dryss med salt og pepper før dukker dem i ovnen. En solid salat er et annet alternativ. Begynn med fjær mix eller arugula base og tilsett tomater, agurk, strimlet gulrot og rødløk **. Velg en balsamico eller bringebær vinaigrette å legge en svak sødme til dine grønnsaker. Du kan også blande hakket rå blomkål, brokkoli og sukkererter med italiensk dressing for en satisfyingly crunchy og smakfull side.
Frukt

Selv om frukt ikke alltid kommer til å tenke som en side servert med svinekoteletter, kan det legge stor smak når forberedt på riktig måte. Bake eple eller pære skiver, dryss med kanel og tjene dem sammen med koteletter, eller grill appelsinskiver og duskregn en lys oransje syltetøy over koteletter. For en ekstra-lys side, lage din egen frisk fruktsalat, ved å kaste jordbær, melon, kiwi, fersken og blåbær i en lys bringebær vinaigrette.
Bilder Sauser og Krydder

Legg smak og substans til svinekoteletter uten innsats med å lage en hel side elementet. En solid saus, chutney eller relish er en utmerket akkompagnement. Prøv en hvit- og svart bønne salsa; kaste bønner, hakkede tomater og koriander med en hvit-vin eddik og kok til varme, så tjener over kotelettene. Eller, gjør bruschetta svinekoteletter. Bland terninger tomater, løk, hvitløk og basilikum med olivenolje, salt og pepper, og deretter dekke svinekotelettene med blandingen. Du kan også gjøre en frukt chutney; [Eating Well] (http://www.eatingwell.com/recipes/fresh_fruit_chutney.html) anbefaler å bruke nektariner, kirsebær, aprikoser og rosiner.