Hva lages svinekjøtt til?

* Bacon er speket og røkt svinekjøtt.

* Skinke er speket og røkt svinelår eller skulder.

* Pølse er kvernet svinekjøtt blandet med krydder, urter og andre ingredienser, og deretter fylt i tarmer.

* Pepperoni er en tørr pølse laget av svinekjøtt, storfekjøtt eller en blanding av de to, og smaksatt med svart pepper og andre krydder.

* Prosciutto er en italiensk tørrstekt skinke som vanligvis serveres i tynne skiver.

* Salami er en tørr pølse laget av svinekjøtt, storfekjøtt eller en blanding av de to, og smaksatt med hvitløk, urter og krydder.

* Pancetta er en italiensk tørrstekt svinekjøtt som vanligvis brukes i matlaging, i stedet for å spises alene.

* Guanciale er en italiensk tørrtorket svinekjeve som brukes i mange tradisjonelle italienske retter.

* Lardo er et italiensk speket svinefett som vanligvis smøres på brød eller brukes i matlaging.

* Rillettes er en fransk rett laget av sakte tilberedt svinekjøtt som er strimlet og blandet med fett og urter.