Er et år for lenge til å ha svinekjøtt i fryseren?

Det avhenger av typen svinekjøtt og hvordan det er pakket. Hele stykker av svinekjøtt, som steker og loins, kan fryses i opptil ett år. Kvernet svinekjøtt og svinepølse kan fryses i opptil seks måneder. Bacon kan fryses i opptil to måneder.

Svinekjøtt som er tilberedt kan fryses i opptil to måneder.

Ved frysing av svinekjøtt er det viktig å pakke det godt inn i plastfolie eller frysepapir for å unngå fryseforbrenning. Du kan også vakuumforsegle svinekjøtt for å forlenge holdbarheten.

Når du skal tine svinekjøtt, er det best å gjøre det i kjøleskapet over natten. Du kan også tine svinekjøtt i kaldt vann, men denne metoden tar lengre tid. Ikke tin svinekjøtt i mikrobølgeovnen.

Kokt svinekjøtt kan varmes opp i mikrobølgeovnen eller på komfyren. Pass på å varme opp svinekjøtt til det er dampende varmt for å sikre at det er trygt å spise.