Cabernet er en intens rød vin med en rik, bittersøt smak . Kaker som ekko som bittersøt smak, spesielt mørk sjokolade, har en tendens til å pare best med vin. Yr cabernet inn i en mørk sjokolade bundt kake og topp med melis for en enkel dessert med en rik bakgrunn smak. Bland cabernet inn i en semi-søt sjokolade kake med mørk sjokolade frosting for en intens sjokolade godbit. Tilsett litt cabernet til en valnøtt sitron honningkake å gi mellow kaken en syrlig og fruktig vri.
Merlot

Merlot er en sterk rødvin med en litt lysere smak enn Cabernet, som gjør det litt mer allsidig når sammenkobling med kake. Blande merlot inn en plomme honning kake for en terte søt med en jordnær smak. Bland merlot med mørk sjokolade sirup og duskregn den inn mørk sjokoladekake for å skape en rik søt med intenst-flavored bånd.
Red Zinfandel

Red zinfandel er å legge litt merlot til djevelens mat kake og topp med et lett lag med merlot butter frosting for en dekadent dessert med en skarp smak. en fruktig rødvin med et snev av syrlig bærsmaken. Late-harvest zinfandel har en søtere smak enn vanlig zinfandel, og ikke minst cabernet og merlot, noe som gjør den mer egnet for å blande med kaker. Bland sen høst røde zinfandel inn i en rød fløyel kake og topp med bringebærsaus for en kompleks blanding av bær og sjokolade smaker. Kombiner zinfandel med litt pund kake batter og duskregn vin blandingen tilbake i den vanlige røren for å lage et pund kake med smak swirls.
Ruby Port

Ruby port er en søt og fruktig hetvin som er relativt lett så langt som røde porter gå. Vin har ånder som brandy, lagt til vin for å øke alkoholinnhold og endre smak. Bland en liten port og terninger tørkede tranebær inn sjokoladekake å gi dessert en balanse mellom søt og sur smak. Rør port inn sorte kirsebær kaffe kake å gi veldig søt behandler et snev av bitt. Kombiner port med mørk sjokolade lava kake og fyll kaken med semi-søt sjokoladesaus til en rik dessert som er intens, men ikke altfor søt.