Hvordan fjerner du brent lukt fra kheer?

1. Bruk kardemomme :Kardemomme har en sterk og tydelig smak som kan bidra til å maskere den brente lukten. Tilsett noen kardemommebelger i kheeren og la det småkoke i noen minutter.

2. Legg til nøtter :Nøtter som mandler, cashewnøtter eller pistasjnøtter kan også bidra til å absorbere den brente lukten. Stek dem lett i ghee og legg dem deretter til kheeren.

3. Bruk vaniljeessens :Vaniljeessens har en søt og velduftende aroma som kan bidra til å nøytralisere den brente lukten. Tilsett noen dråper vaniljeessens til kheeren og bland godt.

4. Legg til safran :Safran har en unik og delikat aroma som kan bidra til å forbedre smaken av kheer og også maskere den brente lukten. Tilsett noen tråder safran i kheeren og la det småkoke i noen minutter.

5. Bruk kanel :Kanel har en varm og krydret aroma som kan bidra til å balansere den brente lukten. Tilsett et lite stykke kanelstang i kheeren og la det småkoke i noen minutter.

6. Sil kheeren :Hvis den brente lukten vedvarer, kan du sile kheeren gjennom en fin sil for å fjerne eventuelle brente biter som kan bidra til lukten.

7. Server kheeren med pålegg :Pålegg som frisk frukt, nøtter eller pisket krem ​​kan hjelpe distrahere fra den brente lukten og forbedre den generelle smaken av kheeren.

Husk at det er viktig å ta tak i den brente lukten så snart som mulig for å forhindre at den overdøver kheerens smak. Hvis den brente lukten er veldig sterk eller hvis kheeren er kraftig brent, kan det være best å kaste den og tilberede en fersk batch.