Er druer med hvit mugg trygge å spise?

Det avhenger av typen hvitmugg. Noen typer hvit mugg, for eksempel Botrytis cinerea, er gunstige og kan faktisk forbedre smaken av druer. Denne typen mugg brukes ofte i produksjonen av visse søte viner, for eksempel Sauternes. Imidlertid kan andre typer hvitmugg være skadelige og kan forårsake ødeleggelse eller forurensning av frukten. Hvis du er usikker på typen mugg på druene dine, er det best å være forsiktig og kaste dem.