Hva betyr det når en vin er fatlagret?

Når en vin er fatlagret, betyr det at vinen har vært lagret på trefat under en del av produksjonen. Fataldring kan påvirke smaken, aromaen og teksturen til vinen.

Smak: Tresorten som brukes til fatene, samt alderen og tilstanden til fatene, kan gi forskjellige smaker til vinen. Vanlige smaker av eikefat inkluderer vanilje, krydder, røyk og sedertre.

Aroma: Fataldring kan også påvirke vinens aroma. Noen viner kan utvikle aromaer av toast, karamell eller ristede nøtter.

Tekstur: Fataldring kan gi kompleksitet og dybde til vinens tekstur. Vellagrede viner har ofte en jevn, fløyelsmyk munnfølelse.

Hvor lang tid en vin er fatlagret varierer avhengig av hvilken type vin som produseres. Noen viner kan lagres i noen måneder, mens andre kan lagres i flere år.