Ifølge Sorghum Dyrker Association, den mest vanlige bruken av sorghum i USA er som fôr for husdyr. Hester, kyr, griser og kyllinger alle vanlige spise sorghum feed. Bønder ofte blande sorghum med andre korn for å lage blandinger for deres buskap. Økende sorghum er en måte å beskytte bønder i tilfelle tørke fordi det krever mindre vann enn andre korn. Dette betyr at husdyr skal ha mat selv i år uten mye regn.
Korn Grain

Folk spiser sorghum som et felles frokostblanding korn i mange deler av verden. I USA, kornprodusenter bruker det sjeldnere enn mais og havre, som vokser godt i dette klimaet, og er lettere å behandle enn sorghum. Men på begynnelsen av 2000-tallet har det vært en fornyet interesse for Durra korn fordi kornet er glutenfri, så folk som har problemer med å behandle glutens kan nyte sorghum produkter i stedet for hvete, mais eller havre.

Beer

I Afrika og deler av Europa, er nesten like vanlig som brygger laget av bygg eller humle Sorghum øl. Sorghum øl er stadig mer populært i USA og resten av verden på begynnelsen av 21-tallet på grunn av et utviklings interesse microbrew og importert øl. Som andre sorghum produkter, sorghum øl glutenfritt.
Syrup

Produsenter og bønder gjør sirup fra søt sorghum. Prosessen er lik lage sukker fra sukkerrør. Folk bruker sirup som et alternativ til sukker eller andre søtningsmidler. Ifølge National Sustainable Agriculture Information Service, er søt sorghum et perfekt tillegg til en liten, diversifisert gård. Dette er fordi høns og andre husdyr vil spise en del av anlegget, og bøndene kan gjøre sirup ut av de gjenværende plantedeler.