Hvordan Cook Merguez

Merguez er et veldig sterkt krydret pølse som er populært i Marokko og i hele Nord-Afrika. Vanligvis laget av lam eller biff, har pølse en rødlig utseende på grunn av krydder og chili lime brukt til smaken på kjøttet. Matlaging merguez for første gang kan virke som en litt vanskelig oppgave, men det er flere enkle måter å tilberede dette krydret pølse for deg og din familie, om du vil prøve pølse alene, eller kombinere det med andre ingredienser for en mer omfattende måltid.
Instruksjoner

1. Grill eller stek pølser til de er gyllenbrune på alle sider. Dette vil ta ca 7 minutter. Du kan deretter kutte pølse i skiver eller spise på en bun som en hot dog. Hvis spise merguez vanlig, kan du nyte couscous som en side.
   

2. Fjern dekselet fra merguez og stek i 8 til 10 minutter, bryte opp kjøttet med en tresleiv som du gå. Legg til kokt sopp og kokte kort korn ris, og stek i en overbygd ildfast form i 30 minutter ved 350 grader Fahrenheit.
   

3. Legg pølsene i kokende vann i ca 7 minutter. Fjern, skjære i mynter, og stek til crisped på begge sider. Tjener over kokte linser og bladbete. Koking merguez før du skjærer det bidrar til å beholde sin form bedre enn hvis du skiver det rå og brunet det.