Kan personer med cøliaki spise sjokolade?

Det kommer an på. Det meste av sjokolade inneholder gluten, en ingrediens som finnes i hvete, bygg og rug. Hvis noen har cøliaki, bør de absolutt unngå gluten da det utløser en immunrespons som skader slimhinnen i tynntarmen. Noe sjokolade er imidlertid glutenfri. Når du handler, se etter en med en "glutenfri" etikett for å være sikker.