Har du en oppskrift på kosher påskepizza?

Her er en enkel oppskrift på glutenfri kosher påskepizza, perfekt for å feire påsken:

Ingredienser:

Gir 4-6 porsjoner

For skorpen:

1 1/4 kopp matzah måltid

1/4 kopp potetstivelse

1/2 ts salt

2 ss olivenolje

1/4 kopp varmt vann

1 eggehvite, lett pisket

For pålegg:

1/4 kopp tomatsaus (hjemmelaget eller kjøpt i butikken)

1 kopp revet mozzarellaost

Dine favoritt påskevennlige pålegg:sopp i skiver, stekt rød paprika, artisjokker, grillet kylling, etc.

Friske basilikumblader til pynt

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius).

2. Skorpeforberedelse:

- Bland matzah-måltidet, potetstivelsen og saltet i en stor bolle.

- Tilsett olivenolje og varmt vann, og bland godt til en deig.

- Pisk eggehviten til den er skummende, tilsett den deretter i deigen og bland til den er blandet.

3. Form deigen til en ball, legg den på et lett melet underlag, og elt den forsiktig i noen minutter til den er jevn.

4. Del deigen i to kuler om du ønsker tynn skorpe eller én kule hvis du foretrekker en tykkere skorpe.

5. Rull ut hver ball til en 9-12 tommers sirkel. Hvis deigen føles klissete, dryss den med litt ekstra matzah-måltid.

6. Ha den utkjevlede deigen forsiktig over på et bakepapirkledd bakepapir.

7. Stek skorpen i den forvarmede ovnen i 10-12 minutter til den er lett brun og fast.

8. Legg til pålegg:

- Fordel tomatsausen jevnt på den forbakte skorpen.

- Dryss revet mozzarellaost over sausen.

- Legg til dine favorittkosher-til-påske-pålegg.

9. Stek i 10-12 minutter til, eller til osten er smeltet og boblende, og påleggene er gjennomvarme.

10. Pynt med friske basilikumblader og server mens den er varm.

Nyt din deilige kosher påskepizza!

Tips:

- For en sprøere skorpe, forvarm bakeplaten i ovnen før du steker pizzaen.

– Hvis du ikke har en bakestein, kan du også bake pizzaen direkte på en bakepapirkledd stekeplate.

– Foretrekker du en mykere skorpe, reduser steketiden med noen minutter.

- Sørg for at alt pålegget er ferdigkokt. Påskevennlige ingredienser sørger for at pizzaen kan nytes ordentlig i påsken.