Hva er visse sykdommer forårsaket av genmodifisert mat?

Selv om det er mye diskusjon rundt sikkerheten til genmodifiserte (GM) matvarer, er det ingen vitenskapelig konsensus om at de forårsaker noen spesifikke sykdommer. Sikkerheten til GM-matvarer har blitt grundig studert og evaluert av tilsynsorganer over hele verden, og de har generelt funnet at de er trygge for konsum. Noen mennesker reiser imidlertid bekymringer om potensielle langsiktige effekter av GM-mat på menneskers helse og miljøet, men det er ingen vesentlig vitenskapelig bevis som støtter disse påstandene.