Hvordan er kaviar relatert til europeiske tørre områder?

Kaviar er ikke relatert til europeiske tørre (tørre) områder. Kaviar er en delikatesse som består av fiskeegg, typisk fra stør, og er tradisjonelt assosiert med regionene ved det kaspiske hav og svartehavet, som ikke er preget av tørre klimaer.