Hvordan Substitute Red Curry Paste for gul (6 trinn)

thaimat bruker karripasta som en ingrediens i stuinger, supper og hovedretter. Det er en blanding av tørket paprika og krydder, som er malt sammen. De typer krydder som brukes bestemme den endelige fargen og smaken av karripasta. Smakfull og krydret, red curry paste laget med bakken chili er den mest sett karripasta i thailandsk matlaging. Det vises i kylling eller biff. Gul curry paste, også laget med bakken chili, har gurkemeie i blandingen, gir dette lime sin glimrende fargetone. Gul curry paste er mildere enn rød curry, men matlaging rød karripasta i kokoskrem vil mildne sin smak
. Du trenger
Kasserolle
Vegetabilsk olje
Oppskrift krydrer

1 boks kokosmelk
Visp
Water
Instruksjoner

1. Varm en kjele over middels varme.
   

2. Varm opp olje og krydder for din oppskrift i pannen til krydder brune.
   

3. Spoon 4 ss. av kokos krem ​​fra toppen av boksen i pannen.
   

4. Legg til en lik mengde rød curry paste for den gule i oppskriften. Reduser mengden til tre fjerdedeler av den gule curry paste beløp for en mildere smak, om ønskelig.
   

5. Cook curry paste og kokoskrem. Visp blandingen mens du lager den til oljen skiller fra kremen.
   

6. Legg resten av kokosmelk til parabolen, og erstatte ekstra væske i oppskriften med vann. For eksempel, hvis du har en kopp kokosmelk igjen i boksen etter fjerning kremen, og din oppskriften krever to kopper vann, bruk en kopp kokosmelk og tilsett 1 kopp vann. Fortsett å forberede oppskriften som anvist.