Pulpety zrobić zabawę i smaczne przekąski partii i będzie uzupełniać Cabernet bardzo dobrze. Połącz 1 funt wołowiny, jedno jajko, 1/2 szklanki tartej bułki, 2 do 3 łyżki. mielonego cebula i 2 łyżki. wody w misce i dobrze wymieszać, aż skleja. Piec w piekarniku 350 stopni, a na 20 do 25 minut, obracając raz. Eksperymentuj z różnych sosów; Cabernet pójdzie dobrze z sosem z ciemnych jagód, takich jak wiśnie, jeżyny lub żurawiny.:

Bruschetta

bruschetta z pomidorami i bazylią tradycyjnej polewa jest przekąska, która zadowoli wielu gości. Połącz obrane, pokrojone pomidory od około 1 1/2 funta. pomidorów z dwoma ząbki czosnku mielonego, 1 łyżka. oliwą z oliwek i 1 łyżeczka. octu balsamicznego. Wymieszać, dodać sześć do ośmiu świeżych liści bazylii, posiekane i sól i pieprz do smaku. Kawałek bagietki i toast plastry w piecu. Top tosty z pomidorami i mieszaniny służyć natychmiast.
Ser Plate

talerz serów jest proste ale pyszne przystawki. Sery, które go dobrze z Cabernet są wieku Gouda, ser pleśniowy, camembert, w wieku cheddar, parmezan i Gruyere. Wykończ płytkę z niektórych wędlin, pasztetów i owoców takich jak gruszek i moreli. Podawać z kilka plasterków bagietki lub niektórych krakersy.
Faszerowane pieczarki

bogaty smak grzybów par oraz z Cabernet i w połączeniu z bogatym wypełnieniem, nadziewane grzybami, aby świetna przekąska cieszyć się z tego wina. W misce połączyć 1/2 szklanki bułki tartej, 1/2 szklanki startego sera pecorino romano, dwa ząbki czosnku mielonego, 2 łyżki. posiekanej natki pietruszki, świeże włoskie 1 łyżka. posiekanej świeżej mięty, 2 łyżki. oliwa z oliwek i niektórych sól i pieprz, i dobrze wymieszać. Pociągnij wynika z około 28 pieczarkami. Łyżka mieszanki do grzybów, i umieścić je na posmarowanej olejem blasze. Piec je przez około 25 minut w piecu 400 °. Pozostawić do ostygnięcia lekko, a następnie służyć.