Czy jedzenie skórki pomidorów szkodzi nerkom?

Jedzenie skórek pomidorów na ogół nie jest szkodliwe dla nerek. W rzeczywistości skórki pomidorów zawierają wiele składników odżywczych, które mogą być korzystne dla zdrowia nerek, w tym potas, witaminę C i błonnik. Jednak u niektórych osób mogą wystąpić problemy z nerkami, jeśli zjedzą duże ilości skórek pomidorów, zwłaszcza jeśli mają już chorobę nerek. Dzieje się tak, ponieważ skórki pomidorów zawierają szczawiany, które mogą wiązać się z wapniem i tworzyć kryształy w nerkach. W niektórych przypadkach kryształy te mogą prowadzić do kamieni nerkowych. Jeśli cierpisz na chorobę nerek lub jesteś narażony na ryzyko rozwoju kamieni nerkowych, powinieneś porozmawiać ze swoim lekarzem przed spożyciem dużych ilości skórek pomidorów.